1.采用“恒溫多段連續(xù)式CTMSM發(fā)酵技術(shù)的酵素企業(yè).特點(diǎn):.實(shí)時控制微生物的熱敏度；控制發(fā)酵的初級和次級的代謝產(chǎn)物；避免高溫對營養(yǎng)物質(zhì)的破壞，低溫對菌體生長的抑制；產(chǎn)品不會發(fā)生分層，顏色改變等問題
2.酵素生物活性受熱性達(dá)到60°c不被破壞的酵素產(chǎn)品.
3.酵素生物活性的突破能有效解決酵素對干濕度敏感性的問題，這對酵素商品在后天儲藏，運(yùn)輸以及生物熱能對產(chǎn)品的影響能得到有效解決.
擁有海洋生物菌種的酵素企業(yè).
4.百果聚寶與臺灣生命科學(xué)酵素研究中心9位科學(xué)家長期保持深度合作，包括細(xì)菌學(xué)，微生物學(xué)，海洋學(xué)，植物學(xué)，物理學(xué)等領(lǐng)域的專家團(tuán)隊(duì)共同對海洋生物進(jìn)行長達(dá)3年的技術(shù)改良，最后分離純化設(shè)備和海洋微生物特殊性（高鹽度.高壓力.低氧.無光）相似具有高濃度.高壓力.低氧.無光的生物菌種，這對于酵素海洋產(chǎn)品化有革命性的影響，也是百果聚寶酵素事業(yè)的基石.
